本技术包括全国各地特色烧烤技术，全面详细，每项技术有VCD真人教学视频和工艺流程和配方。为有志全面学习烧烤技能的学员提供全面的函授教学！包括技术有：
韩国特色烧烤技术： 三回头韩国特色烧烤具有脆、香、爽、嫩的特点； 本项目包括韩国特色烤羊肉、韩国特色烤蔬菜鱿鱼、韩国特色烤牛肠、韩国特色烤肉、韩国特色烤牛肉、韩国特色烤牛肚、韩国特色烤明太鱼、韩国特色烤鸡翅、韩国特色烤鸡心、韩国特色烤鸡肉技术的配方、制作工艺资料和各自现场示范教学光盘。总共10张VCD光盘，每项技术包括详细的制作流程图及烧烤配方（只有VCD没有配方是做不出来的）
诸葛烤鱼技术及秘方：诸葛烤鱼的制作之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合用料方面除了民间秘方，结合了重庆火锅的用料精华，采用40多种草药及调料调制出麻辣酱香、泡椒、椒香、葱香、尖椒味、蚝油味、香辣味、鼓汁味、鲍汁味共十余种口味，做出的烤鱼肉质白嫩，鲜美醇香。深受广大消费者欢迎。只要按此方法操作，都能做出一样正宗口味，回味无穷，百吃不厌的诸葛烤鱼，保证你不用加盟，就可以学到正宗的诸葛烤鱼。本项目包括技术资料一套，VCD教学光盘两张。 技术资料内容： 一、烤鱼的制作工艺（1、泡椒味；2、水豆豉味；3、豉汁味；4、香辣味；5、椒香味；6、葱烧味；7、蚝油味；8、尖椒味；9、酱香味；10、鲍汁味。各种味道的烤鱼资料均包括秘制调味配方及制作、原料的加工、烤鱼制作工艺等内容）二、秘制老油制作技术（1、核心配方；2、秘制工艺；3、秘制要诀） 三、秘制鲜香膏制作技术（1、鲜香酱的配制；2、鲜香汤的配制；3、鲜香膏的配制）VCD教学光盘十分详尽演示了烤鱼制作的全部流程，反复观摩即可学会。
口口香烤豆腐：口口香烤豆腐是采用中香料药材秘制烤成，具有色泽金黄、外酥内嫩、油滑爽口、清香浓郁、口齿留香、久吃不厌、蛋白质含量极高等特点，烤制不需机电，少有油烟。是一种高营养，风味特佳的健康环保食品。本技术包括配方及VCD教学
烤鸡蛋技术：一、田氏炭烤鸡蛋技术(1VCD+技术资料），本技术不同于现在网络上炒作的烤鸡蛋技术，它不是电烤箱食品，而是用炭火烤制，并且改变烤鸡蛋只烤蛋白不烤蛋黄的做法，内外兼烤，并且使烤鸡蛋有一个独特的造型。蛋白鲜香劲道，蛋黄干香宜人，外观独特。二、五香熏烤鸡鸭蛋技术(技术资料)三、赠送：吴胜营烤箱烤鸡蛋专利技术资料一份， 包括详细的技术数据和制作方法。
奇味窖烤小吃：提供关键技术奇味香烤油及香烤粉配方、奇味烤制方法技术资料和现场演示的VCD教学光盘。您只要按照要求去做,完全可以做出地道的奇味窑烤产品。
脆香烧烤技术：脆香烧烤一是采用中香料药材配成“香辛窖粉”为本味浸泡，用几十种原料特制的“飘香酱”为辅料，本辅料结合与众不同；二是这种特制的“香辛窖粉”腌泡烧出的食品色泽金黄，酥松爽口，滑嫩无比，口齿生香，回味无穷，再刷上飘香酱尤如锦上添花，风味与众不同。（VCD教学+技术资料及配方）
水果烧烤核心配方及工艺：2008年烧烤新趋势，阳光健康美味的水果烧烤。水果烧烤，可说是烧烤创新的产品，也是水果的另类吃法；其品种的新奇、口味的独特，可谓烧烤业的一朵奇葩；对于正在瘦身的爱美女性来说，是又一可满足其需求的休闲食品。我公司研制出水果烧烤的新技术，开发出“果酱、沙瓣、肉松、巧克力、奶味、甜酸味”系列七大口味。本项目包括核心配方及工艺技术和1张现场演示VCD教学光盘
疯狂烤翅核心配方及工艺：疯狂烤翅技术资料包括“卤水制法”及“秘制鸡翅”配方，及十几种产品的制作方法和详细的制作过程，制作资料和核心配方共15页。 品种：秘制烤翅 香茹烤翅 变态鸡翅 微辣鸡翅、双面鸡翅、麻辣鸡翅、单面鸡翅、烤鸡肉串、烤鸡腿、烤鸡胗，鸭胗，鸡心、烤鸡脆骨、烤鸡骨架、烤鸡头、烤涮毛肚烤羊肉、牛肉、猪肉.....及制作过程。（技术资料）
欢乐乡村烤鸡、香妃烤鸡配方工艺：本项目包括欢乐乡村烤鸡和香妃烤鸡两套专利配方及工艺资料。得到这项技术资料，您就可以自己配制调料，掌握经营主动权，并且省下上万元的费用。（技术资料）
除了以上重点烧烤技术外，我们还赠送烧烤技术的技术培训资料，各式烧烤汁的配方，资料相当详细全面。还赠送开店创业指导资料。为你就业、创业提供全面保障！
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